人们常常把被包装物放到真空室的外侧完成真空包装的设备叫外抽式真空包装机。外抽式真空包装机主要是为较大的包装物抽真空包装而设计的。

与内抽式真空包装机的结构不同，外抽式真空包装机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽空空气，退出抽气嘴，然后完成封口。外抽式真空包装机一般都有1~4个抽气嘴。封口线的动力来源一般为汽缸或电机。

外抽式真空包装机根据包装物的放置位置不同，分水平外抽式真空包装机和垂直外抽式真空包装机。水平外抽式真空包装机的被包装物是水平放置；垂直外抽式真空包装机的被包装物是垂直放置。水平外抽真空包装机在市场上更常见一下。

在选择外抽式真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同(产量大小等)，而应根据用户自己产品的特点(包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体、酱腌制品、肉类熟食、海产品等)、包装袋尺寸的大小(包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度(厚度)来最终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室最大可利用高度、整机生产效率高低等等。

◆真空包装机用于布料、棉羊毛制品的真空包装，以压缩包装体积，节省物流成本。

◆用于各类电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，以防潮、防氧化变色。

◆用于食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品、豆制品等的真空包装， 以防止氧化变质，延长保质期

◆ 日韩领先技术集简单封口、真空等多种功能于一体。

◆真空包装机只抽包装袋内的气体，速度快（仅需2～3秒即可完成）。

◆ 不锈刚工作台可根据待包装物的厚度调整高度。并且不对产品的外型尺寸提出限制，所以对于特大件或异型物品来说此机最为适合。

◆封口压力由大缸径的变行气缸提供，封口压力大，彻底改变传统包装封口不牢的现象。

◆ 占地面积小（仅0.5㎡），而且只需一个人就可以操作。 下设有一简易储物箱，便于存放一些小件物品。底部装有脚轮，可自由移动。